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吃货求川菜——有家庭餐馆的大厨会做么

琪氏害虫

viv

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1# 大 中 小 发表于 2012-11-28 00:23  显示全部帖子
糍粑
想家啊~~~

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琪氏害虫

viv

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2# 大 中 小 发表于 2012-12-3 21:48  显示全部帖子
嗯。。。。回家咨询了一下妈妈，糍粑很复杂。尤其是粘的那个粉粉是各种豆磨碎和糖种种，正宗的糍粑连四川人都懒得做。不过夏天可以来我家吃四川的红糖凉糕。不知道楼主是不是四川人

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琪氏害虫

viv

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3# 大 中 小 发表于 2012-12-4 19:07  显示全部帖子

回复 11# 的帖子

普通的红糖可不行。我家的红糖都是整块的熬出来的糖浆。这样才好吃

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