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有關花椒粉
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作者:
新新
时间:
2011-9-26 22:07
标题:
有關花椒粉
自己想試做做川菜館炒出來的菜，麻麻辣辣，香香的那種，請問有人知道是怎麼炒出來的嗎？？ 聽說要加花椒粉，但又聽說花椒粉的品質有差，有的炒不出那種香麻的味道，請問這裡買得到正宗的花椒粉嗎？？
作者:
suite4rentuvic
时间:
2011-9-27 13:56
标题:
建议用"老干妈"
很多地方有买
作者:
Irene
时间:
2011-9-29 08:44
“老干妈”是贵州风味，以辣不以麻为主，也算很好吃了。吃正宗麻辣味还是要品质好的花椒，不过不容易买到。
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