芥园养生.药食兼用——话百合

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查看3581 | 回复1 | 2011-6-8 10:17:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
药食兼用——话百合
提起百合,您首先想到的可能是清香飘逸的百合花,但您知道吗,食用百合就是这美丽花朵的地下鳞茎。

《本草纲目》载:“百合之根,以众瓣合成也。”

百合甘平,功专润肺止咳,且有益气调中、清热宁心的作用,长期食用能收到良好的食疗效果。

其性味甘寒,养阴润肺,清心安神,对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状,均具有良好的治疗作用,还可用于夏季心火肺热所导致的急慢性湿疹、皮炎、痤疮等皮肤病的治疗。

除了入药,百合还是一道餐桌上常见的佳肴,无论是鲜品或干品,百合制作的食品均很好吃。

*百合粥:

【配料】百合30克,粳米100克,冰糖定量。

【做法】百合用清水洗净泡软,粳米洗净,一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻。每天早晚食用。

【功效】润肺止咳,清心安神。肺痨久咳,神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者,均可食此粥

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BillyBinChen
MD MBA
1988年上海中医药大学医学系毕业

中华人民共和国卫生部副主任中医医师资格.
R.A. EOT
Psychologist
Hypnotherapist
Aromatherapist
Founder, Director of Natural Therapy Team ,NG Remedies Ltd.
Corporate Member of the British Columbia Association of Practicing Aromatherapists.
Full member of the International Federation of Aromatherapists UK.
Full member of the Canadian Association Of Practicing Aromatherapists.
Member of the International Society of Professional Aromatherapists UK.
Full Member of National Association for Holistic Aromatherapy NAHA (USA).
Member of American Council of Hypnotist Examiners.
Member of the American Alliance of Aromatherapy.
US

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余必士 | 2011-7-6 01:46:44 | 显示全部楼层
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