【芥园时令养生·清明篇】

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查看2874 | 回复0 | 2011-4-8 20:10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
芥园养生·清明篇】
201145  星期二

农历三月初三    清明

本期导读

【清明养生】天清地明,忌食发物

【清明调摄】NGR芥园自然疗法医馆养生建议

【芥园医嘱】踏青养生

清明养生】

清明,乃天清地明之意。农历书曰:“斗指丁为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也”。

清明时节,春意渐浓,但这时正是冷暖空气冲突剧烈的时候,形成忽冷忽热、时晴时雨的多雨天气。这种晴雨多变的天气容易使人受凉感冒,患上扁桃体炎、支气管炎和肺炎。

清明时节还是多种慢性疾病,如关节炎、哮喘、精神病等病症易复发之时,有慢性病的人要忌食“发物”。所谓“发物”,从中医角度上讲就是指易动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、羊肉、公鸡等。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。

【NGR 芥园自然疗法医馆养生建议

·      宜吃“三青”

青蒿、青荠菜、青秧草适宜在清明前后食用。

青蒿的嫩苗叫茵陈,是中药里面清热退黄疸的要药。清明前后,青蒿正是娇嫩之时,对咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等均有疗效。清热解毒的青蒿如果配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花,更具滋补润燥功效。

荠菜可增强大肠蠕动,促进排泄,不仅可降低血液及肝部胆固醇、甘油三脂含量,还有降血压作用。荠菜还可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。民谚有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。

秧草有“野菜之王”美称,钙、锌、硒、维生素C和维生素B2等营养素在绿叶蔬菜中均位列榜首。清明是各种呼吸道传染病高发期,适当补充维C,可大大缩短呼吸道感染周期,加快病人康复,有助于排毒和预防感冒。

·      春季药膳

首乌肝片

【配方】

制何首乌20克、猪肝250克、鸡蛋1个、水淀粉、料酒、生姜、葱、盐、味精

【制作】

1)制何首乌放入砂锅中加水煎30分钟,滤取药液100毫升;

2)猪肝切片、放入碗中、打入鸡蛋清、水淀粉、腌制入味;

3)砂锅置于武火之上,加入素油烧热、投入葱姜煸出香味,投入猪肝,以武火快炒、投入药汁、盐、料酒、味精,炒熟即成

【保健作用】

制何首乌味苦甘、性微温。具有补肝益肾养血作用;猪肝味甘苦、利湿、具有补肝养血、明目作用;用制何首乌炒猪肝,达到补肝肾、益精血效果。

【适用人群】

体虚不宜热补的人群非常适用、适于春季补肝者,更适合血虚体弱、脱发、须发早白、遗精者佐餐。

·      清明养生“明前茶”

明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶,尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶,有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”,饮用“明前茶”则有提神醒脑之功,如李时珍所说的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。

·    勿招惹“春火”

清明,乃天清地明之意。此时正是桃花初绽,杨柳泛青,凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。

老话说“春捂秋冻”,这有一定道理。但如果天气明显变热,还像冬天一样穿很多衣服,就会超过身体的耐热限度,使体温调节中枢变得无法适应。春季空气湿度较大,如果“捂”过了头,还容易诱发中暑,招惹“春火”。

NGR 芥园自然疗法医馆医嘱:

Dr.Billy (Bin) 陈斌大夫医嘱:

《黄帝内经》言:春三月,广步于庭,被发缓形,以使志生。春天外出踏青,从中医角度讲非常有益身心:万物复苏、春光明媚的景致能给人带来精神的愉悦,还能帮助人们去除体内热火。由于冬季北方室内外温差大,人们经历了一整个“外寒内热”的冬天,体内积攒了不少内热需要及时排出。而在春天到户外走走,就能很好地去内热



Billy (Bin) Chen
MD  MBA
R.A. EOT   
Dr.TCM   
Psychologist   
Hypnotherapist   
Aromatherapist   
Founder,Director of Natural Therapy Team ,NG Remedies Ltd.
Corporate Member of the British Columbia Association of Practicing Aromatherapists.  
Fellow of the International Federation of Aromatherapists UK.   
Full member of the Canadian Association Of Practicing Aromatherapists.   
Member of the International Society of Professional Aromatherapists UK.   
Full Member of National Association for Holistic Aromatherapy NAHA (USA).   
Member of American Council of Hypnotist Examiners.   
Member of the American Alliance of Aromatherapy.(US)   

NGR 芥园自然疗法医馆
250-514-6577
www.naturalgardenremedies.com

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