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第一次做老婆饼竟然成功了,过来炫耀炫耀

第一次做老婆饼竟然成功了,过来炫耀炫耀

我原来特别喜欢吃味多美的糯米馅老婆饼,在这也没找到哪有卖的,无奈馋虫出动,逼得我自己做。在网上找了几个配方,又处于健康因素,全部改成色拉油的。竟然出奇的成功,味道好极啦!哈哈
相片是拿手机照的,拍得不清楚,实际颜色比这个黄。这下我又有一个可以拿得出手的了,明天再做一点送同事吃。

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老婆饼.jpg (282.98 KB)

2012-3-6 19:22

老婆饼.jpg

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祝贺祝贺

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回复 2# 的帖子

我的水平离开店还远了去了。 想吃私信联系我,大家都对甜食有共同的爱好,就当交个朋友

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楼主用了几个老婆来做这饼的。。还是你是切碎老婆还是压碎成粉呢?我觉得压碎比较好。。

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回复 5# 的帖子

……你saw看多了吧?老干妈怎解?期待中……

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左面还有一杯茶,看来楼主是健康饮食者
老婆饼做的不错,要是再有点椰蓉是不是味道能更上一层楼(纯属打酱油啊)

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第一次都做这么好,看来是有做甜点的天分,能否分享一下制作过程吗?虽然本人不爱吃甜的但想做给我家小宝和老公吃,他们喜欢吃甜点,谢谢!

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眼见为实

羡慕啊。。

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回复 9# 的帖子

没问题。根据家人的反馈,今天我还要改良一下配方,到时把最终版给你看看,你给我指导指导,呵呵

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回复 7# 的帖子

谢谢提醒。的确想过这个问题,但没有做,原因有二:
1)没找到合适的椰蓉,superstore, wal-mart卖的全是椰条,我怀疑是那帮菲律宾人用切薯条的机器切的椰子!
2)椰子里含的饱和脂肪酸太高了,俺不敢多吃。

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昨天做完觉得还有待改进,今天索性又做一次,当做是实验。自己感觉,口感和颜色都比昨天强多了,总共做了40多个,处于体重原因考虑只敢吃一口,其他都送人了。

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老婆饼_meitu_2.jpg (108.11 KB)

2012-3-7 21:14

老婆饼_meitu_2.jpg

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不用“悲伤”(玩笑对玩笑呵),喜欢做的人自己吃多少并不要紧,别人爱吃就是厨师的最大幸福啦 。 另外好像顶尖厨师们的手艺是需要有多人帮忙尝出来的。

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回复 11# 的帖子

做法我已经更新到我的博客了,欢迎来指导!
http://blog.sina.com.cn/s/blog_7f764fc40100yk2z.html

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下次再试试别的馅的,呵呵

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真棒!我也喜欢烘焙,不过是新手。有机会交流啊。

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味多美紫薯馅的也不错,我也最喜欢糯米的

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值得炫耀

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回复 17# 的帖子

我也是新手一个,互相学习

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回复 15# 的帖子

看了你发了老婆饼的配方,太复杂了看来我是学不会了,还是买给家人吃吧!

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回复 21# 的帖子

你包子做这么好,这个肯定没问题啦!哪里有卖的?

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