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哪种酱油好用

哪种酱油好用

做红烧的菜, 用哪种酱油最好啊(哪边有的卖)。 谢谢

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可以用李锦记的生抽和老抽。

Fairway就有卖的

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红烧用老抽,老抽上色
生抽一般用于炖鱼或者炒菜之类的
这边酱油,香港的几个牌子都不错,看看价位3刀以上的都可以买的过

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我不大喜欢李锦记的产品,每次换一个,哪个好吃以后就买哪个。

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我推荐 KIKKOMAN SOY Sauce 万字牌(美国产), 我们家用了很多年了, 质量非常好。

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一直不喜欢用老抽做菜,糊味儿重不说,也很难看到菜本来的颜色,只是生吃的时候使用老抽

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推薦統一四季醬油,在Quadra fairway和chinatown的安利都有,這個醬油介於老抽和生抽之間,紅燒東西特別香…顏色不會過黑……

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生抽用万字牌,老抽用金蘭

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