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大蒜

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刚在万维网上看到下面(http://blog.creaders.net/yilin56/user_blog_diary.php?did=98194)博文:"在北美超市,顾客们可能看到来自中国的大蒜。一串五六个。又白又好看。而且特别便宜。可是当你买回来切开后,你会发现没什么蒜香味。吃了还可能拉肚子。这是我的亲身经历。我也看过其他网友的报道。据了解,这些大蒜都是经过化学漂白。大蒜放久了也不会发芽。中国的食品真是太不令人放心。"

我们家比较爱吃大蒜,生吃的是本地产的有机蒜(自己院子树木太多阳光不足种不好,每年秋天到Salt Spring岛的市场上买几大串),炒菜用的一般是加州来的.最近几年还真没怎么用过中国来的大蒜,不知道上面说是不是普遍事实,出口的食品也会做手脚?

加注:我们吃水果蔬菜原则是产地离住地越近越好.本人只是想听听大家的实试见解.若有强烈不同意见者也可上万维网直接与原作者评论,那样你的观点会有更多读者或作用.

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衣服能漂白,人能漂白,大蒜也能的漂白?

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太离谱了!超市的大蒜大家都常吃吧,谁发现没有大蒜味儿?谁吃大蒜还拉肚子?谁家的大蒜不长芽?要不是亲身经历,还真可能被糊弄的。换个角度想,中国一年出口大蒜要多少吨,堆起来要像多大的山?把这些大山漂白,要多少漂白剂?要多大的厂房?如果是分散漂白,家家户户都要有漂白设备,都要买漂白剂,岂不是一派繁荣景象?这么繁荣的漂白事业是为了漂白出口大蒜,难道当地政府很高兴地支持?或者某地区专门兴办大蒜漂白一条龙服务?个别人偷偷摸摸漂白那不好防,也可能会过来一些,但是大规模漂白,根本就不可能操作。各位都和国内有千丝万缕的联系,看看老年人的寿命,无论是乡下还是城里,比以前不知要多了多少岁。80岁遍地都是,90岁100岁不稀罕。60年代,70年代,70岁以上的老人就不多见,80岁打灯笼也找不到几个。如果漂白剂,福尔马林,地沟油爬满百姓日常餐桌,还不早就毒死了?要么就是这些玩意没毒?

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是不太真实。我种的是中国产的大蒜(在这里买的),种到地里已经长到快三寸高了。
当时怕不出苗,也种了一些加州的产的,大概是气候原因,加州的反而长得慢些。

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谣言是怎么产生的?

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过去几年来我一直从Fairway买蒜种在后院,长的很好,既收获蒜苔,也收获蒜头。

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我买来的大蒜,放冰箱里都发芽!

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四毛党?

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谢谢游子,飞鹤达和Tom62的证据,看来维多利亚商店里卖的中国来的大蒜并无原文作者所说之弊,或作者住地气候过于干燥,也应置蒜于冰箱之中令其生芽。

还要谢您三位即没扣帽子,也不斩信使(not shooting the messenger),用事实服人,胜于雄辩。

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这边的大蒜很有大蒜味的,具体的老衲也不知道,一般都是俺吃完大蒜去打扑克,打牌的女友们很喜欢对老衲说:“下次打牌,不许吃大蒜,一颗都不可以!!!否则你赢钱不许带走”

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本地可种产各种类大蒜,我们也是在这里市场上买时学的,有西班牙种大蒜,口味辛辣适于生吃;也有中华种大蒜,余味深长益用烹调。不管是否“媚外”(其实人住这儿,哪边儿是内何处为外呢?),蔬菜水果还是本地生产应季新鲜的味儿重好吃。师太或许那次不小心吃了西班牙或意大利大蒜?

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我不喜欢听别人说中国食品的坏话,毕竟吃过几十年国内的饭,一直觉得挺香。谁也不愿意别人指着你的饭碗说三道四。
不过最近买的那种拨好的蒜瓣确实有点儿怪。想淹腊八蒜,可是泡了一个多月了,还是白白的嫩嫩的,拒腐蚀永不沾,呵呵。以前别的蒜两周就绿了。

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按你说,那个说漂白蒜的不会是说漂白蒜瓣儿吧。
我也是瞎猜,  比如说是人工剥的蒜,为了消毒清洁,有些清洗剂就含漂白成份的,结果清洁就变成了漂白。 上次买过一瓶洗碗机用的清洁剂,里面很重的bleach 的味道,很难闻。

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