chinadian

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原帖由 卖点东西 于 2011-12-4 16:36 发表
其实包子蒸不好主要是面用的不对，这里用的都是西人的高筋面粉，做面包的，所以比较劲道，会缩，改用中国面粉就好了，希望斑竹做成功了，我一定去买。

我跑去中国粮油（有人叫中国大世界吧）那里转了一圈儿，很多种面粉，更晕了，不知道蒸包子应该买哪种，我家虽然是北方人但就不会做面食，但又特别爱吃包子烙饼一类的