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又到年底10度温了，有人在准备腌制食物了吗？
AL1943
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发表于 2009-10-21 08:52
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肉类不可以晒太阳，不够香啊
方子百度一个就好了，很多的
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发表于 2009-10-21 10:35
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回复 7# 的帖子
节气是中国的气候，这边的气候不一样的，所以我觉得是没讲究了
我做到现在还没有发霉的情况，毕竟都是很咸的东西，
霉菌也要长也要挑个舒服的地方，别挑那么咸的地方
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发表于 2009-10-29 00:30
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我就用的TABLE SALT
腊肉，腊鸡，咸鱼咸肉都做过
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发表于 2009-11-27 15:27
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无图无真相，最后剩下的几条
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