大飯店主廚如何洗葡萄

jcwsun

James Sun

禁止访问

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1^# 大中小发表于 2009-6-19 07:07 只看该作者

大飯店主廚如何洗葡萄

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jcwsun

James Sun

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2^# 大中小发表于 2009-6-24 18:02 只看该作者

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lloydli

我的电脑终于洗干净了

钻石会员

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无家可归的儿子

Medal No.1 Medal No.3 Medal No.2

3^# 大中小发表于 2009-6-24 18:51 只看该作者

你的信息挺有用的，当是帮你顶一下，
可是有多少大陆人尤其是北方人知道什么是太白份呀，中国这么大，各地方言习惯相差很多，太白粉应该是台湾称呼，相应的广东，中国北方甚至日本对它都有不同的称呼，建议你的菜谱中关键词汇加上方言注释，
要不然下回你还得用绿豆淀粉做煎饼（凉皮）。

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jintripp

金牌会员

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中医师

Medal No.1 Medal No.3

4^# 大中小发表于 2009-6-24 19:23 只看该作者

还真是的，查了才知道，太白粉是生的马铃薯淀粉。很有用记下了，谢谢！

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