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有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents(玻璃瓶也行,贵些.),46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌,有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别,说那个是JUNK。如下:/ ~! I/ s4 y) |: R/ l0 h
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1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。


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2. 装瓶前三天,啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间,打二氧化碳,增加啤酒的ZING,否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐,炮弹的形状,铝合金色。

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3. 超市的做完后,瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右,喝之前放进冰箱半天,减少泡沫,增强口感。


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5. 超市的那种根据气温,大概7-10天做好。酒庄的要四周。

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6. 一个自己做,麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样,已经尝了,酒庄比自己做的泡沫多,口感更好。


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我们做的是99刀,将近100刀。 超市的没仔细算过,上次做买的瓶子,水,一些工具,CARBOY等,大概一次性投资多些,麻烦些。如果长期做还是便宜的,口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家,靠这个赚钱,技术设备好很多,比较专业吧。


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酒庄说不靠做啤酒赚钱,就是为了方便老客户不用跑两个地方,顺便做做啤酒。

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如果有人感兴趣,我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事,也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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回复 1# 的帖子

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

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啤酒。
邮箱:r.roundpen@gmail.com
高标准的手工,一流的职业道德。

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引用:
原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
" I: k  e. N" L( E. a' @可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。
1 R5 q9 M  P% X% G1 q一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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那大概要至少多少人成团?

平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽

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喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风

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引用:
原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 0 B6 W/ N7 F- H. u
平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽
9 N2 C: X  m7 U7 C+ |
理解,我家那位是要做啤酒看世界杯。; [7 M* T! O! f% U1 q
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要看讲价能讲到多少,酒庄说不靠啤酒赚钱,就是为了让客户在一个地方有各种酒做,以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀,46瓶的话,每瓶加上35 cents的瓶子钱,要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的,一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:
原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 ' c6 d5 ^# N2 \% @$ }- e' @
喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风
' j, a5 p( `( b& B5 a# {  u你是说啤酒肚吧?
! K. F9 {( w% c0 S% q0 @% m我不喝啤酒,但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道还真不错。( {' X# P- b' ]7 j
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& P& c. O% P! `& @1 p1 B2 c加拿大的酒水是贵,昨天另一半买了一打(341ml x 12),22多刀(连税),在美国一样的只要一半儿的价。我们这三,四年全都是在美国买,自己去朋友来每次一人可以带两打。

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这个不错,团购,我算一个。。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
$ Z7 [3 |7 t; F% t% Y& C儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
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啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
' |3 ^+ ^% m$ f7 T- y5 b+ g! L儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
5 P- x) Q/ s) h) s( @3 F4 L儿子真好。; t( G7 L5 O6 I. t7 R5 w
我们家乡也有俄式大面包,要加俄国饮料格瓦斯,据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
0 r$ t5 M6 C5 f0 Q$ [& ?这个不错,团购,我算一个。。
: t- w6 v  g& ?! o有四个人要做了,还要再等等,起码凑满7,8个人,我才好去砍价。

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引用:
原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
9 H" p' V" b0 w- H7 `) v% Y5 d1 a. _; Y. K
啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。
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+ @+ e5 w2 N% `  s+ X2 g  V: k( i# M8 a8 e% v+ t& u
从美国买啤酒带回加拿大,每人限24瓶/罐(一般一瓶/罐350ml左右)。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐,按500ml算大概是一刀五左右,比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税,付账时不会再另外加税的。

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美帝这方面是挺好的。

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我也打算做点啤酒,算我一份

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可以自备啤酒瓶吗?就像红酒一样?
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+ R3 ~8 g$ Y) Y% {/ {算我一份。最好可以快点做好,夏天到了,吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒,很舒服!
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+ u7 n! j# @: H6 j8 `% }0 }778-677-1958
7 H  s* k0 R: X# r! R  C* E. yJack

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引用:
原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 4 {2 W& o. n4 s1 A
我也打算做点啤酒,算我一份
" e, d. L. v, \$ t) e8 H麻烦大侠给我发给邮箱或者电话,方便联系。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
  |. O; {. c- T4 T2 g' i  I这个不错,团购,我算一个。。
; w* g' y) p5 x2 F* i- U4 v! b% C版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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