2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：) ]) f% d$ u. F6 E

% T( ]3 G3 t- X+ t* V

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

* F6 w+ d7 r5 ?/ e9 W

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

: Z: @& s1 S  n6 E5 q

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

6 ]! |1 d' b% x* c

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

- J) [* n, ~' `( o

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

! O: R: _1 ^. m. R

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

7 }) M" h" y9 \9 W3 m' [; I

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

7 @& H/ b# G3 [

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

- v) p& r- r& X- O$ f

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

) `( t# ^, h% R5 u# Y# Y9 c$ ?

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
6 |9 M# r+ w0 D# h  l. Y5 z8 s! ]可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

6 q2 P  P1 K' i9 y9 A
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 $ f0 f3 j2 e  K
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

* F( |8 r( S5 E* s理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。3 v0 N! i4 v5 Z6 g* N3 w

" k# E2 M9 ^  N' ~. k+ N要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
/ |, D$ I6 m# _0 f2 Q6 {, k喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

% }5 O$ _5 Y7 Q# J3 f你是说啤酒肚吧？
; g3 h  D5 I: B( }我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。" {8 |& M7 x# e+ z8 W& a

" Q' C' A: y/ ~1 {4 ^. R' X
; n4 _# c3 G  L! V5 d加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 5 h. {0 X4 f, o7 U2 R
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

3 j. k/ `! U, `$ `+ Q; f+ C啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 - ~6 a( H1 I* j  Q
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

0 P$ E8 J- d$ p% Y& I. o" s
儿子真好。* p$ A3 a9 Y4 P: Q  ?
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 , n$ _6 T9 p) h2 ?& e% T
这个不错，团购，我算一个。。

+ T5 ~  ~: U6 Z; G6 `4 d- q8 Y# A
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
7 x$ n5 L5 |- W- p1 ~# _
* `1 u5 N/ w" ]啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

& \7 z& W: U) j- j

  ]( e% O) {5 Y' G, i' J
: L% A- E/ g1 s! v9 A, \从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
* `4 Q0 _- @, E; {9 f
8 Z+ |/ K2 X# q2 B; v2 z2 ]算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！+ l7 x" s$ y6 g

$ L' L3 q6 u% c  `778-677-1958
, ^' k4 h8 }) E2 P) ~$ KJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 # O# b& F9 S) q5 K* b, e
我也打算做点啤酒，算我一份

' |2 o# ]) N6 D2 t6 ]! D  r
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
. n, \# [; T! ^0 _( ?这个不错，团购，我算一个。。

3 f" m9 Z- s# P( P& P版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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