2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：2 w; h/ P3 `% R' r6 @: T1 N4 t7 F7 K6 L/ f

3 C# p( j0 A' i" e* B6 [

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

1 b& X/ W4 M/ r6 }$ [' G

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

! x# d$ m8 C6 I5 l9 Z1 V" \* ~

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

, k) s. x' i; r3 U6 J/ d; z( `2 Y

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

( T( U( F- S$ P

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

- V2 e; K% |3 f5 c  ^9 X" d

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

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7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

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我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

5 G' R% h$ V6 r

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

) M7 O6 }( T9 p$ f0 e* }8 V0 O9 e

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
! m* j6 g  e( {' l可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

; b4 ?9 Z( q+ r5 ~/ `
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 : Y/ p7 {; G: O5 D( @; D# i
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

/ C; l  O7 B5 r理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
# D% s/ @7 J/ x7 N
. ]' K6 e( x9 r要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
2 O4 E. x) j6 Q- O- T; }9 r9 J* A/ H喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

/ w) u7 d) o0 O, ~1 e
你是说啤酒肚吧？
. J, D/ }7 v4 O2 S, U; s  l我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
; x2 n" k: T. _  }$ F/ B7 e( w" m8 G: _8 r$ Z

- A" [. q9 Q; n; D. K* v& }加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
3 ~' n+ ]$ u- L% G; ^' g儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

  p2 I; j) i, r/ W- L! g: ^( I) e
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
' D5 X: N: D; a8 ?" ?, h儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

# w; l3 ]6 D0 d9 N9 c儿子真好。8 C- r5 O4 J, |  \+ R
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
: X: q  G, Y8 s; v9 P1 j4 a8 x这个不错，团购，我算一个。。

) S% l, e* Z: N3 c
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 + U; o2 e7 t( C( ?) M# e

: c& U8 O/ ^: Z' A, Z  S啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2 ^. d4 J$ _& ?8 y: }
# U) L. e/ b- s$ M: R4 A
) D: t5 O: ]" ~
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？# O+ g$ A& H7 V

- Z8 C( n8 ?1 ]: x0 d# g3 X, y' e算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！) g+ b$ W9 u- c. I4 A

- c3 \# [, L# \, Z778-677-1958
4 [9 M+ o/ v; H; B) j& k/ ^2 D; O% jJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
/ H/ X8 S' |8 n我也打算做点啤酒，算我一份

; p3 k8 @1 n7 F: \2 [3 u
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
  F. c8 P+ i. ?4 e5 `; A这个不错，团购，我算一个。。

$ b6 G0 h+ I1 i2 l) H8 i$ f9 E2 q版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

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