2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：
# E8 E( J! ^+ n. q- J& e+ r& R0 ]

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

% P% }& I4 L" ]; f7 k( C

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

5 {, V/ [1 i: T

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

% y* e, Y# K4 K8 E( K9 T+ k( ?7 X

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

% \* m7 @- M7 s" \

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

% ~; w" F. `5 G0 D7 h8 K% O" Z

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

* b% A; J* a/ X/ {0 E$ \, n

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

% A, j. ~! y+ J

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

* R$ q! s6 Q) M, X. k8 @8 B# x

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

" g9 k3 f4 G& B& a: Q" a+ @

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 9 |  ^. H+ V) i
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

% y7 N, P; {* {% H  p& A
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 ) a' u* i+ ]0 ]5 i2 x" ~- e& J0 z
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

5 E* u6 U" s5 D0 w理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。. h0 G5 p6 {5 [- x1 d; j

& v5 c2 {# n" q1 i. L要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
  v0 m( T! q3 G  `% ^+ u0 M, C喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

. E8 X/ g7 v; `, U- d你是说啤酒肚吧？. S8 m+ y3 E& C. e
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
8 w  C/ N4 [0 r# t- j" e) a儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

# E( {, ], W, {& m$ ]* X, p啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
: B8 t+ W/ E8 q$ g1 ~) a/ ^儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

' z9 G7 ]" d; {" P% J0 n儿子真好。7 e4 N2 U' R9 n; D, X1 v4 R: e
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
7 r4 z  {" I, j: a, _7 ^这个不错，团购，我算一个。。

, T7 \$ O1 T+ X# p7 k7 f% \有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
4 z+ Y' B: _+ p  b- X$ O( X! T我也打算做点啤酒，算我一份

8 F2 {& V$ d& F6 W麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 * |1 C4 Q) e7 K3 ^7 U7 q
这个不错，团购，我算一个。。

8 P! e* t/ w( n0 U+ V" y  a0 K& L版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-15 19:51 发表 0 T: e2 s0 I& J# V  M5 C
可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？* R  m! _; Q. s7 P* U7 F
+ N$ ?" s# V* w1 {
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！# G2 {8 a! a7 ^, f
0 ~  }/ C0 i) C9 g5 S8 P
778-677-1958
- y7 i0 c" {. y  S4 W/ U' D+ b- Z7 W  \Jack

8 \) |4 p; o) p. U* `; R看楼下。

2seattle

价格出来了。含500ML的塑料瓶子，46瓶99.95税后。就等于是83.85刀多的酒，加上0.35刀每个瓶子。讲下来16刀左右。没办法了，只能讲到这样了。46×0.35+83.85=99.95刀。$ \! T' [' }8 K, T% U! w7 S7 c
这个价格是整个打包价格。
) w. i6 H# ~+ q  k另外，什么时间大家一起去？另外，每位筒子去之前最好做做功课，选一下自己要做的酒。10个人不一定要做一样的，做10种，然后互相穿换着喝都尝尝也不错。http://www.rjscraftwinemaking.com/Products/Beer/Beer-Category-1有的可能没货，最好选两三种备选。

2seattle

看来各位很忙 ，要等凑够了。

2seattle

楼上两位懂行。我老公做的就是Munich dark lager, 不错。
1 y. G, A) `# K; H& s/ ?3 L" \1 g  D& d( s/ B. A( c2 `$ g! K. a
周六下午一点吧。有特殊情况不能去的的给我发个短信吧，我好跟酒庄说一下，请留网名或者给我发短消息的名字，我好能对上号。250 893 9806.
8 t* v( ]" `1 U2 I1 s% M, Q- m  S6 G$ [" p
酒庄地址在网站上有：http://www.blanshardstreetwinery.com/ . 在BURNSIDE上，靠近DOUGLAS路口。那个路口有个ABC restaurant. 从DOUGLAS进去大概20米左手边。

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-21 21:43 发表 # ^4 T$ J8 E1 K! [/ A) u9 m* I
7 M9 j) a* k8 b+ Y6 `3 c; U7 b
请问可以2点吗？有个活动要到1点结束的呢。

4 P1 Z+ L; D) m已经定了，改的话要一个一个再通知一遍。你的活动结束后，能否尽快赶到？1点半能到？

2seattle

引用:

原帖由 iuoer 于 2014-5-21 21:17 发表 2 O# \' s7 C) s0 T* @) D
周六下午一点，应该没问题。如果有特殊情况，我会电话/短信联系的。谢谢楼主组织！. \; q5 d' A$ r' M' d, ?
1 o% i0 L+ l$ G8 K- k9 X
第一选择： Pale Wheat Ale
5 u& i9 I1 l3 h- l: E* ^第二选择： Pilsner
! g' S5 q- I# M) o" K, u  k- m' U第三选择： Pale Ale

! t' v# Q" X% v9 \: o- @0 Y* K收到。+ e; v9 a& y. F: Q: d) J0 K5 L: v
- Y6 U  x3 P0 z9 p% x
建议各位做不一样的。然后互相换一两瓶，这样每个人都能尝到几个口味的。

2seattle

啤酒是每个人选自己喜欢的品种，所以不像木桶熟酿一次300瓶有限制。有这次想参加的，人数过了也没有问题。

2seattle

这次团购，各位筒子特有团队精神，酒庄的人都说你们中国人好像特容易互相配合。每个筒子自觉订一种和别人不一样的。应大家要求，把这次订的啤酒的品种列在这：
  Y5 Z6 I7 B/ c; W7 f% Q1. Pale Ale,   m4 ?1 ~7 ?* H! A: d
2. Red Ale,
8 Y' M8 I# a4 p0 W7 e2 U1 q3. Munich Dark Larger,
9 K8 d7 ~7 R6 N& r' P7 a- S4 y4. India Pale Ale (IPA), 7 g, a3 F$ |0 Y8 u  ~
5. Pilsner, 5 S6 w* `8 B/ \3 X$ K. F3 o
6. Honey Blond
( A6 w/ M3 s. h* z( r
( A" ]. ^3 s: W- _总共六种，大家到时可以互相换。酒庄的碳酸气压罐有三个，啤酒装瓶前要放在里面酸化加压三天，所以每次装瓶只能三位筒子，隔三天再能装第二批三位筒子。看到时候怎么安排时间能让每个人都能尝到六种啤酒。也就是每人拿出自己的五瓶，去换其他筒子的一样一瓶。当然互相想多换可以自己协商。六月下旬我会替大家把进碳酸罐的日期和酒庄预订一下。
9 T6 x6 u0 n5 w6 Y; X1 K
9 Y0 r+ f6 x0 h/ O% [' Y6 m各位有啥建议没？
6 [% r, f* R; |) }2 i5 C我们还看到论坛名人MrGrant了。

2seattle

爽快人

2seattle

引用:

原帖由 Vivian_hua 于 2014-6-1 21:49 发表
* `  X  X6 k- J我也想要参加这个活动呢，还有吗

  _2 P0 l  {- E4 Z9 H! E给你发短信息了。