2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：9 q- ?4 b# C" g+ E: S4 k- n

! d' z* H: X6 Q: C  e0 x; d

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

8 t0 W; r* B: N' b  P) b- q5 v" ?

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

. I$ A$ C4 w( T8 ^

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

" ^5 R! C$ S! ~

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

/ I) B9 K1 S$ D' m0 ?- q

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

4 n1 h; d$ l. E

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

  B; y0 I3 V0 g; {) ~

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

& z) t* Q; j- ^* w9 Y! N. u

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

  b0 u+ h6 [4 ^$ x# n% }

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

" c  C: ~  d6 w4 Q: M

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
) ~+ |" T& y1 j- \2 F' V- z8 S3 O可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

) F& c; z6 Y0 @+ J. {- E
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表
& ?& N& D$ S6 V9 j1 w4 a& C0 J& ]平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

6 x. b, L0 x8 t  c理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。
3 `* }9 X; |2 j  y* A: m  a1 ~4 W4 r: n4 R; H
要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 0 O; B4 @5 z6 Y! ^% ?
喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

9 d; @$ e3 G7 B5 k  _你是说啤酒肚吧？0 |9 Y# d+ d1 P9 u# _* ~
我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。1 ~4 n; t$ I9 K0 U# F$ Y
" M: z" X$ M2 _1 a
. U2 d; c' E) n+ ~
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 ) d& e7 u2 a1 Q% v' z9 `
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

! F- R& \7 x) l+ D) T# m* L' [啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
8 H/ f9 f2 Z" [" e, r儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

# h3 I" M' a: }& s. {8 |儿子真好。6 g2 f' n0 a' Q1 W
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 : o' V+ z/ _% f  l" w
这个不错，团购，我算一个。。

% z% E8 t5 }" }
有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表   i! t& i) e0 B4 E* p; L$ l
6 f0 n6 K: [+ U
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

6 d. Q/ U8 b" _. K5 U$ c& w& j
. M( Q7 o" O8 o" y
" z# R  A! e( H
从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
, |. G) t1 r" r# q& \+ {) t; {5 L- F9 \
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！1 h  S$ p- [2 w3 |; a3 v" L4 `) _
# [8 x4 _. z+ a0 R; |
778-677-1958' Q8 o0 P) _. l/ f* b; i( k3 ]
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 # i; {& n9 E/ y; }
我也打算做点啤酒，算我一份

: {! m: n- T& q1 |4 T
麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 4 T( t0 s- |: L
这个不错，团购，我算一个。。

0 X* e. s* x8 r4 t% j
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址