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北京炸酱面的关键干黄酱去哪买？
jcwsun
James Sun
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发表于 2009-6-9 08:37
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北京炸酱面的关键干黄酱去哪买？
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原来在chinatown买， 后来发现发ireway也有卖的，在辣酱调料那一栏
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fireway 有六必居的干黄酱
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发表于 2009-6-9 22:50
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好像只有甜面酱,没有黄酱的样子~
另外,为什么需要放胡椒粉?
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发表于 2009-6-9 23:29
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他是南方人,看他做炸酱面不准备菜码子，也一定是改良了的炸酱面了，
我女儿和我都喜欢炸酱面，不过比较懒，所以改做pasta了，对楼主的闲情逸致还是佩服的很。
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发表于 2009-6-10 01:11
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买国产的东西，在hillside夹quadra的fairway应该是最全的。
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六必居的干黄酱在Mckenzie的fairway有卖。
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菜码儿,就是切跟超一下嘛
还是比做菜简单的
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咖啡就是一些破豆子蒸馏一下嘛，也不见得复杂，
什么是吃的奢侈，你把心情投入进去了，无论清茶咖啡还是炸酱面，都可以吃的很奢侈很享受，听说过世界四大吃法吗，如果没有心境，那就只是show一下而已了，吃什么都枉然
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本岛最好喝的咖啡是哪里的咖啡啊？楼上能介绍一下么？谢谢！
http://p3.images22.51img1.com/6000/bs114/3b571b75b131439e430221d504209dca.jpg
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发表于 2009-6-14 06:21
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发表于 2010-10-16 22:09
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六必居干酱
终于又等到六必居的干酱上货了，Quatra 的 Fairway都断货好久了，2周前才又到货。咱的要求不高，就想吃个面都这么难
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