Ailan

全世界爆发食品价格危机，发展中国家一些贫困地区饱受饥饿煎熬。加拿大人对此感到奇怪情有可原。加拿大社区食品店一如既往，除了一些烘烤食物、面粉以及意大利面制品，其它食品的价格从去年来就没怎么变过。在全球食品危机的浪潮中，加拿大就像一块颇受保佑的宁静之地。

加拿大帝国商业银行(CIBC)的经济学家艾弗里·圣菲尔德(Avery Shenfeld)表示加拿大的好运可能会于2009年结束。

但很多人不同意此说法。加拿大央行行长卡尼(MarkCarney)最近表示本年度以及明年，加拿大通货膨胀会相对平稳，食品价格危机最坏也只会慢慢向加拿大过渡。他称加拿大情况独特，这是由于一系列的缓和因素造成，包括加元的走强，肉类的超量供应，竞争力强的食品市场以及沃尔玛(Wal-Mart)等大盒子店转向食品业。

他还指出加拿大等发达国家，谷物价格的上升不会影响到食品价格，因为食物的成本主要由加工决定。原材料只代表货架商品价格的1％。

去年，尽管烘烤制品的价格上涨9％，消费者物价指数仅上升0.4了％。这主要归功于加元兑美元升值近15％。诸多加拿大食品是进口而来，而且是美元价，所以，肉类、鱼类，特别是新鲜水果和蔬菜的现今价格甚至比去年还要低。

但是，加元的强势效果明年将结束，这就意味着进口食品价格基本反映了世界食品价格，但即使这样，还有其它因素有利于加拿大商品价格的稳定。

上周，沃尔马宣布将扩大25至27个次级食品店，保证强势的竞争力。

加拿大另一个独特因素是，市场销售的影响，特别是牛奶、鸡蛋等产品有助于抵挡价格上涨狂潮，因为它们不是严格遵循市场价格规律。3月份，美国乳制品价格上涨11％，鸡蛋价格上涨30％，而加拿大仅为2.8％以及2.3％。

安省圭尔夫某农产品智囊团资深研究学家AlMussell称，黄油和脱脂奶粉(决定牛奶价格)的支持性价格并没有受到外来压力。牛奶每季度的支持性价格在各省销售局的建议下由加拿大乳业委员会(Canadian DairyCommission,简称CDC)设定，基本上决定于国内农民的需求，不会受到全球趋势的影响。虽然进口产品的价格会对设定的价格有所影响，但是因为加元升值，很多商品的价格，像是能源，比美国上涨要趋于缓慢。

圣菲尔德也认为加拿大食品价格永远不会超过世界走向。他称加拿大各处物价最终会下降。但2009年当加元不再紧缩时，能源、谷物以及肥料价格将上扬。

另外，为平稳猪肉价格，加拿大政府已经同意支付10％的费用。

圣菲尔德称由于以上因素，明年食品价格仅会上涨3.5％，不太可能引起食品恐慌或是紧缺，但现今加拿大人享受的轻松日子会结束。