2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：7 l4 J8 U0 l* ^. Q- N, ~9 ?% y

" U. c, d) j& a7 f" b$ X) F1 U

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

0 y* Z4 h7 q9 d* c# G4 [

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

: @/ ]& q2 g; s3 S$ ^! s

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

/ W% U' p1 s* q- a# o% [- o

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

0 G: \! q) Y( w9 p# Q. r/ N

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

. E( [6 B  l$ D* V

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

! j! ^# W5 t6 |# A* A! c

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

' I0 O6 O! X: ]+ D6 `1 b

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

; l& \2 F6 F- \: Q  n* J, V$ m

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

! K5 u1 c% T  T

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 " v5 S( v& ^5 y! K2 z+ C& J
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

1 Y! }8 |4 j/ O* |2 W
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 - j% D; j& [8 p
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

: S1 X2 K0 |; q' A5 ^2 ?理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。8 x& H8 v' C4 n. k% i

7 n9 F5 K7 R5 l' u# j要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
/ j( Q. J. T# }' `" W喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

: D9 \, ?! {/ a你是说啤酒肚吧？
7 j7 Y' f) E: D, q8 z/ `我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。
: C! |- M. q* m5 `6 c0 X) S4 k& _0 V' x! o% W4 t& |

& a: ~, N+ b1 e加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 - g) {3 W7 l9 f7 X
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

; q5 x9 w. y: L5 v  z
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
, H5 a* |) ~( Y8 c. S3 F儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

+ o3 K$ p6 z8 }( C! a儿子真好。7 `. o, r. N& d9 ^
我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 , v7 \7 [. n# B
这个不错，团购，我算一个。。

4 r( m0 O5 Y' x有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
5 t3 `" j7 J/ V5 I
! b. D9 j8 r& W+ z. V$ l& z0 O啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

( R- G9 t6 }& [) A6 q2 v
+ L, N: H; P; w& j" `

& x) p$ r; g) a% Q- v4 i从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？! g8 H* f4 \+ N9 R/ S9 w* p0 l) }
% I3 B& Q6 [$ K" Y, z5 [4 y
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！7 p! n: M7 _: k" J) B9 u6 j# }0 z
6 I% L2 j6 p4 ?  O1 E- |
778-677-1958
+ g( S2 p" k1 K1 ]" vJack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表
: e1 l- ]6 R" r& ^* q% q我也打算做点啤酒，算我一份

1 H3 X1 Z4 E+ ~7 o& ]麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 / |/ k5 c4 B( M6 v5 s1 v" C  V0 B) \, j
这个不错，团购，我算一个。。

7 B* R# ?' ]! m" P9 o) j
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址