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有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

有感兴趣去酒庄做啤酒的吗?

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents(玻璃瓶也行,贵些.),46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌,有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别,说那个是JUNK。如下:
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1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。


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2. 装瓶前三天,啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间,打二氧化碳,增加啤酒的ZING,否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐,炮弹的形状,铝合金色。

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3. 超市的做完后,瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

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4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右,喝之前放进冰箱半天,减少泡沫,增强口感。

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5. 超市的那种根据气温,大概7-10天做好。酒庄的要四周。


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6. 一个自己做,麻烦些。一个直接去拿就可以了。


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7. 口感不一样,已经尝了,酒庄比自己做的泡沫多,口感更好。

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我们做的是99刀,将近100刀。 超市的没仔细算过,上次做买的瓶子,水,一些工具,CARBOY等,大概一次性投资多些,麻烦些。如果长期做还是便宜的,口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家,靠这个赚钱,技术设备好很多,比较专业吧。


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酒庄说不靠做啤酒赚钱,就是为了方便老客户不用跑两个地方,顺便做做啤酒。


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如果有人感兴趣,我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事,也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

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回复 1# 的帖子

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

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啤酒。
邮箱:r.roundpen@gmail.com
高标准的手工,一流的职业道德。

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引用:
原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表 7 L, A& a5 ?& g+ `
可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。
. @8 U  p1 w% a' N3 ^
一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

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那大概要至少多少人成团?

平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽

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喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风

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引用:
原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 ) L  K3 d) V4 f0 X2 _
平均下来每瓶多少钱?夏天快到了,做点啤酒喝多爽
$ \6 u- G9 h! F0 @: A' O2 u' ?6 {理解,我家那位是要做啤酒看世界杯。
6 @8 v5 }) u3 H& c- i2 Z1 n- l* Z' ^# x% J' ]& |4 h
要看讲价能讲到多少,酒庄说不靠啤酒赚钱,就是为了让客户在一个地方有各种酒做,以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀,46瓶的话,每瓶加上35 cents的瓶子钱,要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的,一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

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引用:
原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表 $ Y( G' K9 h) ]* a( V9 e) v$ s7 |
喝多啤酒不好,身体会变肿,特别是喝啤酒配海鲜,容易中风
* Z) s- i2 W2 f7 H; Y' c你是说啤酒肚吧?
8 P5 Z) f% Q) [' t9 ]我不喝啤酒,但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

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儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道还真不错。% ^$ W, l+ G0 s: \

- O2 y% L4 R7 ]  ?8 e! e2 {
) ]) d  R2 [/ o6 E& \2 T( V加拿大的酒水是贵,昨天另一半买了一打(341ml x 12),22多刀(连税),在美国一样的只要一半儿的价。我们这三,四年全都是在美国买,自己去朋友来每次一人可以带两打。

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这个不错,团购,我算一个。。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 % f& {5 A( H" C+ n6 Q
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
: ?4 P" f- {" ^9 n3 U啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。

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引用:
原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
, U* c. a: z. |. \儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到,有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花,就用啤酒代替水试做啤酒面包,不敢说像义利,但味道 ...
% P4 f  P8 t* H; ^: V4 A6 w儿子真好。
6 K' O* m# j$ z我们家乡也有俄式大面包,要加俄国饮料格瓦斯,据说这个饮料是啤酒花做的。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
* h) ]" z/ F$ x  C- A- \+ `这个不错,团购,我算一个。。
: H7 p, a4 g" P有四个人要做了,还要再等等,起码凑满7,8个人,我才好去砍价。

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引用:
原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表
- }( s/ P8 `  O; P/ G# T1 D3 \; M7 y' L, \0 }1 V$ }; Y0 q
啤酒美国那边带回来,有限量吗?上次回国冰酒不限量,因为度数低。
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( v6 e. R4 D. m从美国买啤酒带回加拿大,每人限24瓶/罐(一般一瓶/罐350ml左右)。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐,按500ml算大概是一刀五左右,比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税,付账时不会再另外加税的。

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美帝这方面是挺好的。

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我也打算做点啤酒,算我一份

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可以自备啤酒瓶吗?就像红酒一样?
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算我一份。最好可以快点做好,夏天到了,吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒,很舒服!. ^; S+ m* C- H7 _

7 S! c4 q4 p4 X778-677-1958
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引用:
原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 % J) T* c+ q8 ?& N" o  D
我也打算做点啤酒,算我一份
: }5 h7 i5 {' u' Y. B2 W8 ?麻烦大侠给我发给邮箱或者电话,方便联系。

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引用:
原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
+ L/ w8 I9 _6 q  J. j8 E3 G这个不错,团购,我算一个。。
; k( V8 t7 X3 K+ v: X* n
版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

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